Рецепты приготовления салатов-коктейлей с ветчиной и сыром: простые и пошаговые варианты

Салаты-коктейли отличаются от других подобных блюд красивым, праздничным и нарядным видом. Их принято подавать в посуде из прозрачного стекла и выкладывать слоями, чтобы создавать эффект нарядности и вызывать аппетит.

Сегодня приготовим очень вкусный, хоть и простой салат-коктейль с ветчиной и сыром. Помимо упомянутых продуктов в рецепте салата содержатся отварные куриные яйца, вареная морковь и свежий огурец.

Салат коктейль с ветчиной и сыром: рецепты приготовления в домашних условиях, простые и пошаговые

В результате получается буйство красок и богатая палитра вкусовых ощущений. В качестве заправки для данного блюда используется соус на основе майонеза и сметаны. Декорировать салат-коктейль с ветчиной и сыром предлагаю свежим огурцом и веточками петрушки.

Салат-коктейль с ветчиной и сыром

Слоеный салат-коктейль с ветчиной и сыром является очень вкусным и красивым салатом. Он станет изюминкой вашего стола. Обязательно понравится всем гостям.

Ингредиенты:

  • сыр твердый — 100 г
  • ветчина — 100 г
  • яйца — 2 шт.
  • перец сладкий — 1 шт.
  • огурцы — 1 шт.
  • майонез — 1/2 стакана
  • укроп
  • соль

Общая информация:

  • Время приготовления: 30 минут.;
  • Количество порций: 4;

Способ приготовления:

Ветчину, яйца, огурец и сладкий перец порезать на тонкие брусочки. Потереть сыр. В креманку или большой фужер выложить ингредиенты по слоям. На самое дно бокала ветчина, затем положить огурцы, на них сверху выложить яйца.

Салат коктейль с ветчиной и сыром: рецепты приготовления в домашних условиях, простые и пошаговые

Перец положить следующим слоем и посыпать все сверху сыром. Между слоями промазать майонезом. Украсить салат-коктейль с ветчиной и сыром ломтиком огурца и свежей зеленью.

Классический рецепт

Салат-коктейль с ветчиной и огурцами получается с легким вкусом и необычным внешним видом.

Комплектация салата на базе огурца и ветчины следующая:

  • ветчина – 100 г;
  • перец сладкий больших размеров – 1 шт.;
  • сыр. Желательно использовать компонент твердого сорта с классическим вкусом – 150 г;
  • салатный огурец средней массы – 1 шт.;
  • яйцо вареное без скорлупы – 2 шт.;
  • укроп свежий – 5-7 веточек.

Для заправки ингредиентов потребуется качественный классический (желательно домашний) майонез.

Нарезка составляющих и их сборка производится по этапам: 

Ветчину разрезать брусочками длиной не больше 3 см и шириной ориентировочно 0,7 см. Яйца разрезать идентично ветчине. При желании вместо куриных яиц можно использовать перепелиные. Сыр натереть.

Сладкий перец очистить от лишнего и нарезать аналогично ветчине. Огурец вымыть. Если у плода жесткая кожура, то ее срезают. Нарезать составляющую идентично ветчине.

Салат коктейль с ветчиной и сыром: рецепты приготовления в домашних условиях, простые и пошаговые

Укроп ополоснуть и разобрать на веточки. Поместить на дно салатного бокала ветчину и промазать ее майонезом. Поверх мясного слоя положить огурец, потом сладкий перец и сеточку из майонеза. На майонез положить яйца и посыпать сыром.

По центру салата поставить веточки укропа. Укроп можно заменить петрушкой или листиками базилика.

Интересное на сайте:  Рецепты салата из крапивы: самые интересные и вкусные

Готовим с огурцами

«Коктейль» с огурцами получается более свежим и влажным, нежели другие интерпретации блюда.

Ингредиенты:

  • ветчина – 150 г;
  • сыр – 100 г;
  • отварные яйца – 2 шт.;
  • крупный сладкий перец – 1 шт.;
  • огурец – 2 шт.;
  • майонез – 100 г;
  • зелень – по вкусу.

Овощи и зелень перед приготовлением салата, необходимо тщательно промыть, яйца сварить вкрутую.

  1. Ветчину нарезаем тонкими брусочками, укладываем на дно блюда, в котором будет находиться салат. Слой мясного продукта нужно смазать майонезом.
  2. Шинкуем болгарский перец. Отправляем его в миску, сбрызгивая майонезом.
  3. Аналогично поступаем с огурцами. Важно учесть, что овощная соломка должна получиться тонкой, чтобы не выбиваться из общей массы закуски.
  4. Укладываем нашинкованные отварные яйца, добавляем майонез.
  5. Завершающим слоем станет сыр, натёртый на тёрке, посыпанный зеленью.

Салат коктейль с ветчиной и сыром: рецепты приготовления в домашних условиях, простые и пошаговые

Блюдо получается питательным, сочным и красивым. Оно способно украсить любое застолье.

Салат коктейль с ветчиной и сыром «Нежный»

В этой разновидности используются помидоры. Салат получается удивительно нежным и лёгким.

Для приготовления понадобится:

  • Ветчина — 200 г.
  • Куриные яйца — 4 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Твёрдый сыр — 180 г.
  • Майонез — 180 г.

Рецепт приготовления:

Яйца надо отварить вкрутую, затем остудить, натереть на средней терке. Сыр тоже надо натереть на средней терке. Помидоры с ветчиной резать кубиками.

Салат коктейль с ветчиной и сыром: рецепты приготовления в домашних условиях, простые и пошаговые

Выкладывать салат слоями: сначала ветчина с майонезом; потом помидоры с майонезом; потом яйца с майонезом; потом огурцы с майонезом; финальным слоем – сыр.

Салат-коктейль Ветчина с сыром

Ингредиенты к рецепту салат-коктейль Ветчина с сыром вполне доступны и включают в себя: ветчину (у меня свиная, но отлично получится и с куриной), сыр твердый (типа Российского), яйца куриные, морковь, огурец, петрушку свежую, майонез и сметану.

Ставим вариться яйца – 10 минут с момента закипания. Морковь также нужно отварить – около 15-20 минут (в зависимости от возраста корнеплода). Все ингредиенты для салата-коктейля мы будем нарезать брусочками. Начнем с сыра, который натираем на крупной терке, но при желании можно и тонкими брусочками, но это займет больше времени.

Салат коктейль с ветчиной и сыром: рецепты приготовления в домашних условиях, простые и пошаговые

Ветчину нужно нарезать брусочками, толщиной примерно 3-4 мм, а в длину не более пары-тройки сантиметров. Огурец моем, обсушиваем и режем тонкими брусками поперек. Старайтесь выбирать молодые огурчики, в которых семена мягкие или еще в стадии зарождения.

Яйца готовы – их нужно остудить в холодной воде, очистить и нарезать длинными тонкими кусочками. Понятно, что желток будет крошиться, но нужно постараться, чтобы он не превратился в маленькие комочки.

Теперь остается разобраться с морковью, которая к этому времени как раз стала мягкой. Очищаем ее и нарезаем тонкими брусочками, аналогично ветчине и огурцу.

Все ингредиенты прошли подготовительно этап – они очищены и нарезаны. Время переходить к стадии сборки салата-коктейля. Для этого смешиваем майонез со сметаной и перекладываем соус в пакетик – так будет гораздо удобнее прослаивать продукты в стаканах. Делаем маленькую дырочку с одного конца пакетика и можно выдавливать.

Интересное на сайте:  Особенности приготовления салата с натуральным крабом: лучшие рецепты в домашних условиях

Каждый слой кроме огуречного прослаиваем чайной ложкой соуса. Слои в этом салате-коктейле выглядят следующим образом: ветчина-огурец-яйцо-морковь-сыр. Сверху делаем сеточку из соуса и по желанию украшаем свежей петрушкой и ломтиками огурца. Кстати, солить салат не нужно — майонез и ветчина и так достаточно соленые.

Салат коктейль с ветчиной и сыром: рецепты приготовления в домашних условиях, простые и пошаговые

Подавать салат-коктейль Ветчина с сыром рекомендую сразу же или охладить минут 10 и угощать гостей. Дело в том, что огурец пустит сок и на дне бокалов образуется некрасивая лужица, которая хоть вкус блюда и не испортит, а вот впечатление за столом — вполне возможно.

Салат коктейль с ветчиной и сыром «Грибное изобилие»

Эта разновидность коктейля с ветчиной и сыром содержит грибы. Объедение!

Для приготовления понадобится:

  • Сыр – 260 г.
  • Ветчина – 260 г.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Грибы маринованные – 1 банка
  • Куриные яйца – 4 шт.
  • Майонез — по вкусу

Рецепт приготовления:

Понадобится нож и тёрка. Обрабатываем ингредиенты:

  • Яйца варим вкрутую.
  • Трём яйца на тёрке.
  • Всё остальное режем на соломку.
  • Укладываем слоями, не жалея майонез.
  • Даём чуть-чуть настояться и наслаждаемся блюдом.

Салат коктейль с ветчиной и сыром: рецепты приготовления в домашних условиях, простые и пошаговые

Если у вас нет тёрки – достаточно удобно измельчать яйца в обычном стеклянном стакане или банке. Возьмите нож с лезвием подлиннее и режьте яйца прямо в нём.

Салат коктейль с ветчиной и сыром «Новогодний»

Очень вкусный новогодний вариант коктейля с ветчиной и сыром. Пальчики оближешь!

Для приготовления понадобится:

  • Сыр – 170 г.
  • Ветчина – 170 г.
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Огурец (свежий либо солёный) – 1 шт.
  • Болгарский перец – 2 шт.

Рецепт приготовления:

Сперва ветчину и сыр режем соломкой. Теперь яйцо и лук порежьте на кубики. Размельчаем овощи. Зелень мелко порежьте. После чего хорошенько смешайте все, заправьте майонезом. Украсьте салат с помощью перца и огурчиков.

Салат коктейль с ветчиной и сыром: рецепты приготовления в домашних условиях, простые и пошаговые

Приятного аппетита!

Рецепт салата-коктейля с ветчиной, огурцами и болгарским перцем

Болгарский перец делает цвет салата более насыщенным, а также подчеркивает вкус свежего огурца. Важно. Для заправки следует использовать только качественный майонез.

Продукты в составе рецепта с болгарским перцем следующие:

  • ветчина качественная – 100 г;
  • сыр с классическим вкусом (желательно твердый) – 100 г;
  • огурец некрупный – 2 шт.;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • яйцо. Составляющую нужно заранее отварить – 4 шт.

Кроме описанного состава также понадобится майонез проверенной марки.

Оформление нарезки, а также очередность слоев в рецепте следующие:

Перец вычистить от семян, убрать плодоножку. У огурца срезать концы. Яйца освободить от скорлупы. Всем ингредиентам, с применением острого ножа, придать форму тонких полосок. Можно использовать специальную терку.

Салат коктейль с ветчиной и сыром: рецепты приготовления в домашних условиях, простые и пошаговые

Выложить компоненты в бокал, соблюдая слои:

  • ветчина + сетка из майонеза;
  • яйцо + майонез;
  • огурец;
  • сладкий перец + майонез;
  • сыр.

Поверх салат декорировать зеленью. Можно воткнуть по 3-5 веточек укропа.

С зелёным горошком

Много почитателей и у «Коктейля» с горошком. Некоторые заменяют этим салатом, традиционный «Оливье» на новогоднем столе.

Ингредиенты:

  • ветчина – 200 г;
  • свежие огурцы – 3 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • зелёный горошек – 1 банка;
  • майонез – по вкусу.
Интересное на сайте:  Вкуснейшие варианты салата с тунцом и рисом: рецепты приготовления

Занимаясь приготовлением салата по этому рецепту, майонез не рекомендуется заменять сметаной или маслом, иначе блюдо утратит яркость вкуса. Первым делом шинкуется ветчина. Вариантов нарезки 2 – брусочками или кубиками. Укладывается мясной продукт на дно глубокой салатницы, сверху смазываем майонезом.

Салат коктейль с ветчиной и сыром: рецепты приготовления в домашних условиях, простые и пошаговые

Огурцы измельчаются и служат вторым слоем. Из банки с консервированным горошком сливается жидкость. Создаётся новый слой, покрывается майонезом. Салат украшаем сыром. Несмотря на простоту, блюдо выглядит эффектно и сразу привлекает внимание.

Салат коктейль с ветчиной и сыром «Итальянская страсть»

Старинный итальянский рецепт. Удивите гостей вкусным коктейлем с ветчиной и грибами.

Для приготовления понадобится:

  • Уксус 3%- 1 ст. ложка
  • Масло растительное – 4 ст. ложки
  • Смесь ягод и фруктов – 300 г.
  • Сыр -100 г.
  • Ветчина – 100 г.
  • Зелень укропа — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Рецепт приготовления:

Овощи, не размораживая, отварить в соленной воде, откинуть на дуршлаг, и прямо горячими положить в салатник. Добавить нарезанные кубиками ветчину и сыр. Заправить смесью уксуса, масла и соли.

Салат коктейль с ветчиной и сыром: рецепты приготовления в домашних условиях, простые и пошаговые

Перемешать и сразу подавать, посыпав рубленой зеленью и украсив.

Салат коктейль с ветчиной и сыром «Греческое утро»

В этом рецепте используются маслины.

Для приготовления понадобится:

  • Сыр – 190 г.
  • Ветчина – 180 г.
  • Куриные яйца – 3 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Маслины – 100 г.
  • Чеснок – 2 зубчика.

Рецепт приготовления:

Ветчину порезать кубиком. Сыр, отварные яйца, чеснок — в терку. Маслины порезать колечками. Всё залить майонезиком и посолить. Бон аппетит!

Салат коктейль с ветчиной и сыром: рецепты приготовления в домашних условиях, простые и пошаговые

Салат коктейль с сыром и огурцом

Вкусный и простой салатик коктейль с сыром и огурцом станет украшением любого стола. Он настолько вкусный что все родные будут у вас просить добавки.

Ингредиенты:

  • 100 грамм куриная грудка
  • 1 штук огурцы
  • 50 грамм сыр
  • 2 штук салат
  • 10 штук маслины
  • 75 грамм майонез

Общая информация:

  • Время приготовления: 35 минут.;
  • Количество порций:2;

Способ приготовления:

Куриное мясо отварить, остудить, мелко порезать (соломкой или кубиком, решать Вам). Огурец, листья салата помыть, обсушить, порезать. Сыр, для этого салата берите Ваш любимый, какой нравится, натереть на терке. От его вкуса, зависит и вкус всего салата-коктейля.

Берем коктейльные стаканы, на дно каждого кладем сначала куриное мясо, слегка смазываем майонезом, не утрамбовывая. Этого делать, не в коем случае не надо, в салатах коктейлях, все должно выглядеть, легко и воздушно.

Салат коктейль с ветчиной и сыром: рецепты приготовления в домашних условиях, простые и пошаговые

Сверху мяса, сыплем горсточку свежего огурца, затем капельку майонеза. Следующий слой тертый сыр, капелька майонеза, далее кладем горсточку салата, капелька майонеза. А украшаем салат коктейль маслинами. Можно целыми, можно половинками, а можно и порезанными соломкой.

Вот и весь процесс приготовления салата коктейля. Совсем не сложно, правда ведь? А удовольствие от поедания такого салата, очень большое.

Заключение

Салат-коктейль с ветчиной и сыром приготавливается просто элементарно, причём сам процесс занимает от силы полчаса. Основным компонентом, как нетрудно догадаться, является ветчина и сыр. Также в большинстве рецептов используется майонез и куриные яйца.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Poedashka.Ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: