В моей записной книжке многие крабовые салаты с морковью по-корейски помечены коротко – Минутка. Это намек на то, что готовятся они максимально быстро, подойдут и для встречи неожиданных гостей, праздничного стола, да и в будни порадуют.
На первый взгляд сочетание этих двух ингредиентов абсолютно невозможно, но сделайте из них салат, и вы поймете, что глубоко заблуждались. Хотя, когда мы готовили закуску из кальмаров с корейской морковью, мы тоже слегка удивлялись.
- Салат с корейской морковью и крабовыми палочками «Маяк»
- Салат с корейской морковью и крабовыми палочками «Закусочный»
- Праздничный салат с крабовыми палочками и корейской морковью
- Крабовый салат с морковкой по-корейски и плавленым сыром
- Свежий салат из пекинской капусты с корейской морковью
- Салат с крабовыми палочками и корейской морковью без майонеза
- Салат с корейской морковью и крабовыми палочками «Дыхание моря»
- Салат с корейской морковью и крабовыми палочками «Новогодний»
- Салат с крабовыми палочками и морковкой по-корейски
- Вкусный крабовый салат с огурцом
- Как приготовить крабовый салат м корейской морковью и кукурузой
- Салат с корейской морковью и крабовыми палочками «Классический»
- Заключение
Салат с корейской морковью и крабовыми палочками «Маяк»
Изысканное сочетание салата с красной рыбой никого подарит изысканные вкусовые ощущения.
Ингредиенты:
- Палочки — 400 г;
- Филе просоленной красной рыбы — 200 г;
- Острая корейка — 300 г;
- Майонез 72%.
Приготовление:
Филе рыбы нарезается пластинками. Крабовые палочки разворачиваются, устилаются пластинками рыбы и заворачиваются в рулеты. Отправляется в холодильник на 15 минут. Помещение замороженных крабовых палочек в воду не даст им нормально оттаять — вода проникнет в мякоть, ухудшая вкус полуфабриката.
Остуженные рулеты шинкуются колечками толщиной 5 мм и меньше. Морковь рубится на соломинки до 2 см. Перемешивается, чтобы избежать разрушения рулетов и заправляется.
Салат с корейской морковью и крабовыми палочками «Закусочный»
Простой выбор для любителей неострого.
Ингредиенты:
- Палочки, десертная кукуруза — 150 г;
- Неострая корейка — 120 г;
- Сладкий лук — 1 шт.;
- Сыр — 230 г;
- Майонез 55%.
Приготовление:
Компоненты укладываются послойно. Дно устилается измельчённым луком + майонезная сетка. Сверху — корейка полосками 3–5 см. Далее, натёртые палочки + майонез. Снова лук, кукуруза, натёртый сыр.
Если верх не промазывать, сыр подсохнет и утратит неповторимые вкусовые нотки. Поэтому, его сбрызгивают соусом. Немного замороженные палочки легче натирать.
Праздничный салат с крабовыми палочками и корейской морковью
Ингредиенты
- Крабовые палочки — 200 грамм;
- Морковь по-корейски — 150 грамм;
- Яйца варёные — 2 шт;
- Оливки без косточки — 0.5 банки;
- Майонез — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Этот салат не смотря на простой состав имеет необыкновенно пикантный вкус благодаря сочетанию корейской моркови с оливками и крабовыми палочками. Чем удобен этот салат в качестве праздничного?
Ответ прост: на праздник мы стремимся приготовить много вкусных и разнообразных блюд, но часто ограничены временем. В этом салате кроме яиц все продукты добавляются в готовом виде, а это значит, что сварив предварительно яйца салат приготовится в течении 10-15 минут. Нам останется только нарезать все составляющие. Ну а теперь начинаем готовить!
Возьмём минимальный набор продуктов: яйца, крабовые палочки, морковь по-корейски, оливки без косточки и майонез. Крабовые палочки нарезать шайбочками. Кружочками нарезать оливки.
Нарезать кубиками яйца, корейскую морковь можно добавить не нарезая или нарезать не мелко. Соединить в миске все ингредиенты. Добавить майонез. Хорошо перемешать все составляющие, если требуется посолить.
Салат можно разложить в порционные креманки и каждую порцию украсить крабовыми палочками.
Крабовый салат с морковкой по-корейски и плавленым сыром
Корейскую морковку советую приготовить домашнюю, с рецептами нынче проблем нет. Если решите использовать покупную – порежьте соломку покороче, чтобы было удобнее есть. К крабовому мясу особых требований нет, надеюсь, и без моих советов вы выбираете самые свежие, иначе настоящего удовольствия от блюда не получить.
Возьмите:
- Крабовые палочки – 200 гр.
- Плавленый сырок – 100 гр.
- Яйца – парочка.
- Морковка по-корейски – 150 гр.
- Майонез – по необходимости.
Пошаговый рецепт:
Сварите яйца вкрутую, охладите, очистите и потрите на терке с крупными ячейками. Аналогично, крупной стружкой, натрите плавленый сырок. Измельчите крабовые палочки простенько, колечками.
Сложите подготовленные продукты в общую миску. Коротко порежьте соломку морковки. Отправьте следом. Заправьте майонезным соусом, хорошенько перемешайте. Солить салат не нужно.
Свежий салат из пекинской капусты с корейской морковью
Питательный салат особенно подойдет для тех, кто соблюдает здоровый образ жизни и при этом любит вкусно покушать. Используйте его в качестве закуски и как основное блюдо.
Подготавливайте овощные ингредиенты непосредственно перед подачей, так как их витаминная ценность сохраняется непродолжительное время.
Потребуется:
- капуста – 0,5 вилка пекинской.
- Петрушка – 50 г.
- Морковка – 250 г по-корейски.
- Твердый сыр – 80 г.
- Масло оливковое или растительное.
- Кешью – 100 г.
- Соль.
Как приготавливать:
Нашинкуйте капусту тонкой и длинной соломкой. Используйте для приготовления верхнюю часть кочана, она более сочная и вкусная. Порубите петрушку. Ее можно заменить на укроп, кинзу или их смесь. Смешайте подготовленные продукты.
Добавьте корейскую морковку. Ее количество по желанию можно увеличить, тогда салат получится более хрустящим. Натрите сырный кусок на мелкой терке и отправьте к капусте.
Кешью поместите в пакет и пройдитесь скалкой для измельчения. Эти орехи можно заменить на арахис, фундук или кунжутное семя. Измельченный продукт отправьте в салат. Посыпьте солью и слегка перемешайте. Полейте оливковым маслом и размешайте.
Очень здоровый и полезный салат с корейской морковью отлично сочетается даже с диетой. Витамины и низкая калорийность на фоне прекрасного вкуса.
Салат с крабовыми палочками и корейской морковью без майонеза
Возьмите:
- Крабовые палочки – 200 гр.
- Луковица (по желанию).
- Корейская морковка – 200 гр.
- Чеснок – 3 дольки.
- Черный и красный острый перец – по ½ чайной ложечке.
- Кориандр, сладкая паприка – по чайной ложке.
- Укроп, свежий – 30 гр.
- Растительное масло – 3 большие ложки.
- Уксус 9% — чайная ложка.
- Соль, сахар – по щепотке при желании.
Пошаговый рецепт:
Нарежьте соломкой палочки. Чтобы было удобнее нарезать, разверните палочки, сложите стопкой и нарезайте лапшой, как на фото. Чтобы сделать заправку для салата, пропустите через пресс чесночные зубчики, добавьте все, указанные в составе рецепта, приправы.
Влейте масло с уксусом. Очень мелко порубите веточки укропа, отправьте в соус. Размешайте заправку, попробуйте на вкус. Немного подсластите и подсолите при желании (не забывая, что в готовой морковке все это уже есть).
Покрошите луковку, переложите в палочки, добавьте морковку, полейте содержимое заправкой. Размешайте закуску, дайте постоять хотя бы четверть часа и подавайте.
Салат с корейской морковью и крабовыми палочками «Дыхание моря»
Сочетание компонентов в духе традиционной корейской кухни.
Ингредиенты:
- Морская капуста — 200 г;
- Палочки — 130 г;
- Корейка — 140 г;
- Огурцы — 3 шт.;
- Питательное оливковое масло на заправку — 60 г.
Приготовление:
Морская капуста и морковь смешиваются. Добавляются грубые полоски сочные огурцов. Палочки разрезаются по диагонали на длинные соломинки. Оливковое масло добавляется частями. Осторожно подсаливают, учитывая солёный вкус ламинарии.
Салат с корейской морковью и крабовыми палочками «Новогодний»
Составляющий салатика по этому рецепту нашинковываются полосками.
Ингредиенты:
- Морковь — 75 г;
- Сыр — 100 г;
- Яйца — 3 шт.;
- Палочки — 150 г;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Зелёный лук — 0,5 пучка;
- Майонез, соль, перец.
Приготовление:
Сыр и яйца натираются. Палочки разрезаются в поперёк и шинкуются тоненькой соломкой, дополнительно разбираются. Измельчается лук. Компоненты соединяются, сверху натирается чеснок. Припорашивается специями и заправляется.
Салат с крабовыми палочками и морковкой по-корейски
Салаты в настоящее время являются популярными как в повседневной жизни, так и на праздничных застольях. Вашему вниманию представлен салат, ингредиенты которого отлично сочетаются между собой. Морковь по-корейски придает салату пикантность, а крабовые палочки делают его нежным.
Куриные яйца ставим вариться на огонь в течение 10 минут. Далее помещаем их в ледяную воду, тем самым остужая. После этого очищаем яйца от скорлупы и мелко нарезаем кубиками.
Огурец необходимо вымыть, затем нашинковать небольшими ломтиками – разрежьте овощ вдоль пополам и после этого измельчайте его поперек. Крабовые палочки освобождаем от целлофановой упаковки и затем также мелко шинкуем.
В глубокий салатник отправляем все ингредиенты – крабовые палочки, яйца, огурец и морковку по-корейски. Добавляем необходимое количество майонеза. Все компоненты хорошенько перемешиваем и затем пробуем салат. Если необходимо, добавляем соль по вкусу.
Подаем готовый салат к столу порционно. По желанию можно украсить блюдо зеленью.
Вкусный крабовый салат с огурцом
Простой вариант закуски на скорую руку, пикантность которой придаст применение копченого сыра.
Потребуется:
- Крабовые палочки — 120 гр.
- Копченый колбасный сыр — 100 гр.
- Огурец — 1 шт.
- Морковь по-корейски — 100 гр.
- Майонез — 2-3 столовые ложки.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Отожмите морковку от маринада, порежьте короткой соломкой.
- Нарежьте кружочками мясо крабов. Переложите в салатник.
- Настрогайте соломкой свежий огурец. Отправьте в салатник вместе главными ингредиентами.
- Заправьте солью с перцем, соусом. Размешайте и несите на стол.
Как приготовить крабовый салат м корейской морковью и кукурузой
Праздничная вариация закуски, но также довольно легкая в исполнении.
Берем:
- Крабовое мясо – 100 гр.
- Морковная закуска – 150 гр.
- Яйца- 4 шт.
- Кукуруза – ½ баночки (150 гр.).
- Чеснок – зубчик.
- Укроп – 2 веточки.
- Майонез – 2 большие ложки.
- Черный перец, соль – по щепотке.
Как готовить:
Заранее отварите вкрутую яйца, остудите, покрошите маленькими кубиками. Разморозьте крабовый продукт, порежьте кубиками. Слейте из банки с кукурузой консервант, переложите в салатник вместе с яйцами.
Порубите веточки укропа в мелкую крошку. Слейте из морковки маринад, порежьте короткой соломкой. Добавьте в миску. Заправьте закуску чесноком, пропущенным через пресс, солью, перцем, соусом. Старательно перемешайте и подавайте.
Салат с корейской морковью и крабовыми палочками «Классический»
Простой рецепт с традиционно острым вкусом.
Ингредиенты:
- Морковка, палочки — 200 г;
- Сыр — 100 г;
- Яйца — 4 шт.;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Зелень — 20 г.
- Майонез, соль, перец.
Приготовление:
Морковь выкладывается в салатник, натирается сыр. Палочки и яйца нарезаются кубиками. Крошится зелень, чеснок. Ингредиенты перемешиваются, пересыпаются солью и перцем, заправляются.
Заключение
Этот салат с крабовыми палочками и морковью по-корейски готовится на скорую руку и получается удивительно вкусным. В нем идеально подобраны все ингредиенты, которые можно добавлять по вкусу.
