Вкуснейшие салаты из лапши: лучшие рецепты приготовления в домашних условиях

Салат из лапши быстрого приготовления станет идеальным дополнением, как к праздничному столу, так и к повседневному.

Приготовить такой салат не составит труда даже ребенку. Рецепт настолько простой, что не верится, что может получиться вкусно. На самом деле салат из лапши быстрого приготовления очень вкусный.

Салат из лапши быстрого приготовления – «Минутка»

«Готовится за несколько минут, а результат превосходит все ожидания».

Ингредиенты:

• Лапша быстрого приготовления – 2 пачки
• Яйца – 2 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Морковь – 1шт.
• Майонез – 8 ст. л.

Приготовление:

Лапшу поломать руками и пересыпать в миску, добавить майонез, высыпать специи с пачки от лапши и перемешать, оставить на 15 минут. Морковь почистить и натереть на крупной терке, чеснок выдавить через пресс. Яйца сварить вкрутую, мелко порезать и добавить к овощам. Смешать размягченную лапшу с яйцами и морковью и хорошо перемешать.

Если вам кажется, что салат получается суховатым, добавьте в него одну столовую ложку сметаны.

Салат Фунчоза с овощами

Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.

Морковь и перец нарезать соломкой. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки. Пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Бросить в конце жарки моркови, перца и чеснока.

Огурец порезать соломкой. Как только пассированные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и соевый соус.

Вкусный салат «Фальшивый Оливье»

Понадобится:

• лапша быстрого приготовления — 3 пачки;
• колбаса (на ваш вкус – салями или вареная) – 200 г;
• зеленый консервированный горошек – 200 г;
• соленые (маринованные) огурцы – 1-2 шт.;
• яйца куриные (кат. С0) – 2 шт.;
• майонез – 5-6 ст. л.;
• соль – по вкусу и необходимости.

Как готовить:

Поломать лапшу руками, залить кипятком. Накрыть и оставить запариваться на 5-7 минут, остудить. Сваренные вкрутую яйца, колбасу и огурцы порезать мелким кубиком. Все смешать, добавить горошек, заправить майонезом, довести до вкуса солью.

Салат «Кудряш» из лапши быстрого приготовления с консервированной кукурузой и ветчиной

Ингредиенты:

• лапша быстрого приготовления (Роллтон, Доширак, Мивина или аналоги) – 2 уп.;
• колбаса/ветчина/сосиски – 300 г;
• сахарная консервированная кукуруза – 200-250 г;
• лук (желательно салатный, сладкий) – 1 небольшая головка;
• вареное куриное яйцо (категории С-1) – 4 шт.;
• соль мелкая – пара щепоток;
• майонез – 100-120 г (сколько уйдет на заправку).

Приготовление:

Покрошить лапшу руками и запарить. Пока впитывается вода, нарезать колбасу и яйца небольшими кусочками. Лук порубить помельче. С кукурузы сцедить жидкость. Все компоненты соединить в одном салатнике, добавить майонез и соль.

Cалат «Харбинский»

Ингредиенты

• Пекинская капуста — 300 г
• Фунчоза — 200 г
• Морковь — 1 шт.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Кунжутное масло — 1 ст.л.
• Кунжут — 1 ч.л.
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Лимон — 0,5 шт.
• Коричневый сахар — 1 ч.л.

Этот салат придется по вкусу всем любителям китайской кухни. Ингредиенты салата, на первый взгляд европейца, несочетаемые по вкусу, на самом деле отлично подходят друг другу. Салат получается и сытным, и сочным, и ароматным.

Салат «Харбинский» хорошо смотрится на праздничном столе, но и для повседневного блюда он хорош, поскольку готовится довольно быстро и просто.

Итак, подготовим все необходимые продукты по списку и приступим. Пекинскую капусту нарежем при помощи шинковки на тонкие полоски. Морковь и огурец нарежем очень тонкими длинными полосками — лапшой. Теперь приготовим заправку для салата. Для этого смешаем лимонный сок, соевый соус, коричневый сахар и кунжутное масло.

Фунчозу отварим согласно инструкции на упаковке. У меня такая фунчоза, которую нужно только залить кипятком на пять минут. С готовой фунчозы сливаем воду полностью. Для этого лучше отбросить ее на дуршлаг и дать воде стечь. Выкладываем фунчозу в миску и заливаем заправкой. Хорошо перемешиваем и даем фунчозе полностью остыть.

Тем временем приготовим яичные блинчики. Для этого два яйца взбиваем венчиком до однородности. Солим смесь. Жарим два блинчика на горячей сухой сковороде. Обжариваем, как обычные блинчики, с двух сторон. Даем блинчикам остыть и нарезаем их лапшой.

Выкладываем все ингредиенты салата в миску и хорошо все перемешиваем. Лучше это делать руками. Подаем салат «Харбинский» к столу, посыпав кунжутными семенами.

Салат из лапши быстрого приготовления и сосисок

«Сосиски – это идеальное сочетание с лапшой быстрого приготовления».

Ингредиенты:

• Лапша быстрого приготовления – 2 пачки
• Лук – 1 шт.
• Сосиски – 6 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Майонез
• Кукуруза – 1 банка
• Соль

Приготовление:

Измельчаем лапшу быстрого приготовления, высыпаем в миску и заливаем кипятком. Яйца отварить и нарезать кубиками, меленько режим лук и сосиски, добавляем кукурузу и запаренную лапшу, солим, заправляем майонезом, перемешиваем и выкладываем на блюдо.

Салат из лапши быстрого приготовления на скорую руку

«Салат простой в приготовлении, однако полукопченая колбаса придает сытость и превосходный вкус».

Ингредиенты:

• Лапша быстрого приготовления – 2 пачки
• Полукопченая колбаса – 250 гр.
• Сыр – 150 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Майонез

Приготовление:

Наломать лапшу и высыпать в глубокий салатник. Яйца сварить вкрутую, почистить и мелко порезать. Морковь натереть на терке, добавить яйца и соединить с лапшой. На средней терке натереть морковь, колбасу порезать тоненькой соломкой.

Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом, дать настояться 30 минут. Потом можете выкладывать на блюдо, для красоты посыпьте зеленью.

Пикантный салат «Янг бан хуанг гуа»

Особенностью данного китайского продукта является острота. Добавьте побольше перчика чили – будет вкусно!

Какие продукты берём:

• 1 огурчик;
• 1 морковка;
• 1 стручок перчика чили;
• 3 зубчика чеснока;
• 10 гр. соли;
• 50 мл. рисового уксуса;
• 15 гр. сахара.

Процессы готовки:

Для начала очистить морковку, промыть в проточной воде, нарезать соломкой. Если не хочется пользоваться часто ножом, можно применить тёрку. Затем помыть огурчик, нашинковать уже на широкие полоски. Повторить манипуляцию с перчиком чили. Мелко нарезать очищенный чеснок.

Всё готово. Теперь нужно взять салатницу, кастрюлю или тарелку с глубоким дном и заложить туда все ингредиенты. Добавить специи, уксус и перемешать. В последнюю очередь поставить в холодильник. Через некоторое время можно кушать.

Простой салат «Хитрый лис»

Состав:

• лапша сублимированная (быстрого приготовления) – 60-70 г (1 п.);
• плавленый сырок – 1 брикет (70-100 г);
• морковь сырая – 100 г (1 шт. среднего размера);
• чеснок – 1 средний зубчик или пара мелких;
• немного соли и черного молотого перца;
• майонез – 80-100 г.

Подробный рецепт:

К измельченной лапше добавить половину майонеза, перемешать. Дать настояться 30 минут. Добавить тертую на крупной терке морковь и плавленый сырок. Дополнить пропущенным через пресс чесноком, остатком майонеза, солью и перцем, перемешать.

Салат «Кучерявый краб» из лапши быстрого приготовления с крабовыми палочками и огурцом

Потребуется:

• крабовые палочки – 200 г;
• лапша быстрого приготовления – 1 пачка;
• огурец – 1 длинный или 2 коротких;
• вареные яйца – 2-3 шт.;
• майонез – 3-4 ст. л.;
• поваренная соль, зелень – для украшения.

Как делать:

Крабовые палочки, огурец и яйца порубить мелкими кубиками. Сгрузить все в глубокую емкость. Туда же добавить измельченную лапшу, кукурузу и несколько ложек жидкости от нее. Положить майонез, присолить, перемешать, дать настояться не менее 10 минут.

Салат из лапши быстрого приготовления – «Кучерявый»

«Салат из лапши быстрого приготовления хорошо подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола».

Ингредиенты:

• Лапша быстрого приготовления – 1 пачка
• Крабовые палочки – 200 гр.
• Яйцо – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Соль
• Перец
• Майонез

Приготовление:

Ломаем лапшу быстрого приготовления в упаковке, высыпаем в миску и заливаем крутым кипятком, оставляем ее набухать. В это время пока лапша набухает, порежем огурец на мелкие кубики, если огурец большой возьмите половину, высыпаем в емкость. Крабовые палочки и яйцо (отваренное вкрутую) режим кубиками.

Чем меньше порезан салат, тем он вкуснее.

Лапша набухла, увеличилась в объеме, сливаем лишнюю воду. Нарезаем лук мелко. Смешиваем в миске все ингредиенты, солим, перчим, добавляем майонез. Выкладываем на блюдо, украшаем петрушкой.

Заключение

Бич-пакет, как шутливо называют лапшу быстрого приготовления в народе, станет отличной основой для всевозможных салатов. В отличие от того же картофеля, она не требует варки, а по сытности ему не уступает. Поэтому на готовку вы потратите минимум времени.